As festas de final de ano fazem a alegria, em dezembro, para muitos produtores rurais.\u00a0 Um bom term\u00f4metro desse cen\u00e1rio \u00e9 a expectativa de comercializa\u00e7\u00e3o nas cinco unidades da Ceasa no Paran\u00e1 (Curitiba, Londrina, Maring\u00e1, Cascavel e Foz do Igua\u00e7u), que esperam vender cerca de 12% a mais que nos meses anteriores.<\/p>\n
O volume de pessoas triplica nas unidades da Ceasa no per\u00edodo que antecedem as festas. Somente na unidade de Curitiba, o fluxo alcan\u00e7a 35 mil clientes por dia. Nos cinco munic\u00edpios, a expectativa \u00e9 comercializar 125 mil toneladas de produtos em dezembro deste ano, volume 3,3% maior que no mesmo m\u00eas de 2021, que alcan\u00e7ou 121 mil toneladas.<\/p>\n
\u201cEste \u00e9 o melhor per\u00edodo, n\u00e3o fica produto sem vendas. Na semana das festas de fim de ano, toda fruta produzida \u00e9 comercializada. A venda de verduras e legumes tamb\u00e9m \u00e9 garantida\u201d, destaca \u00c9der Eduardo Bublitz, diretor-presidente da Ceasa Paran\u00e1.<\/p>\n
A Ceasa de Londrina estima que somente o volume de frutas comercializado dever\u00e1 aumentar at\u00e9 30%, em compara\u00e7\u00e3o aos outros meses do ano. O n\u00famero de produtores e permission\u00e1rios no entreposto, por sua vez, j\u00e1 saltou de 250 para at\u00e9 310 ao dia.<\/p>\n
As frutas mais vendidas no final do ano no entreposto de Londrina s\u00e3o as de caro\u00e7o (p\u00eassego, ameixa e nectarina), a uva de mesa, a melancia, o abacaxi, a manga, o mel\u00e3o, o morango e a lichia.\u00a0<\/p>\n
Andr\u00e9 Luiz Varago, engenheiro agr\u00f4nomo da Ceasa Londrina, explica que essas variedades ganham import\u00e2ncia devido \u00e0 safra nacional, que se concentra principalmente entre os meses de outubro e dezembro. \u201cA produ\u00e7\u00e3o da lichia tamb\u00e9m se concentra em dezembro, no entanto, devido \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas deste ano, n\u00e3o \u00e9 prevista uma produ\u00e7\u00e3o expressiva.\u201d\u00a0<\/p>\n
Como as uvas s\u00e3o bastante requeridas nesta \u00e9poca, muitos produtores planejam a produ\u00e7\u00e3o da fruta propositalmente para o final do ano.\u00a0<\/p>\n
Em todo o Brasil, a oferta de melancia, abacaxi e morango se mant\u00e9m constante praticamente no ano todo, por\u00e9m, h\u00e1 um acr\u00e9scimo na comercializa\u00e7\u00e3o no final de ano. As vendas de batata inglesa, tomate e vagem tamb\u00e9m apresentam aumento em dezembro. O acr\u00e9scimo abrange ainda as frutas secas e desidratadas (uvas passas, ameixas e damasco), al\u00e9m das frutas cristalizadas e as castanhas.<\/p>\n
Uma das frutas mais demandadas em dezembro \u00e9 a cereja, com consumo muito associado ao Natal. Soma-se a isso que a \u00e9poca de produ\u00e7\u00e3o de cereja no Chile e na Argentina coincide com esse per\u00edodo \u2013 ambos s\u00e3o os principais pa\u00edses que exportam a fruta para o Brasil. Outra fruta bastante procurada \u00e9 a rom\u00e3, muito utilizada em simpatias no dia de Ano Novo com a promessa de trazer mais prosperidade.<\/p>\n
CRESCIMENTO<\/p>\n
O agricultor Valdecir Ambr\u00f3sio se dedica ao cultivo de uva e goiaba junto com os familiares em Ura\u00ed, norte do Paran\u00e1. Com as festas de final de ano, o aumento nas vendas das duas frutas sobe at\u00e9 30% em compara\u00e7\u00e3o a outros meses do ano. \u201cAs semanas que antecedem o Natal e o Ano Novo s\u00e3o as melhores\u201d, pontua.<\/p>\n
Neste ano, a expectativa \u00e9 produzir cerca de 20 toneladas de uvas e 30 toneladas de goiabas \u2013 o volume deve ser menor que no ano passado (10 toneladas a menos de cada cultura).\u00a0<\/p>\n
\u201cA perda de produ\u00e7\u00e3o em 2022 est\u00e1 diretamente ligada ao uso de herbicidas nas lavouras de soja e milho. Esse produto se espalha al\u00e9m dessas lavouras e afeta consideravelmente a produ\u00e7\u00e3o das frutas, verduras e hortali\u00e7as em geral\u201d, alerta.<\/p>\n
Toda a produ\u00e7\u00e3o de Valdecir \u00e9 comercializada na Ceasa de Londrina. O trato nas lavouras \u00e9 totalmente familiar, envolvendo o produtor, a esposa, os irm\u00e3os, cunhadas e filhos.<\/p>\n
Para obter o m\u00e1ximo de qualidade nas duas frutas, as pr\u00e1ticas incluem poda, aten\u00e7\u00e3o di\u00e1ria no controle de pragas, aduba\u00e7\u00e3o, ralear dos frutos, irriga\u00e7\u00e3o, amarra\u00e7\u00e3o de galhos, entre outras.<\/p>\n
\u201cPara uma produ\u00e7\u00e3o de qualidade s\u00e3o usados fungicidas, inseticidas e fertilizantes que consomem a maior parte dos lucros dos agricultores, mas sem eles, infelizmente, n\u00e3o conseguimos os frutos desejados. Mesmo diante de tantas dificuldades, nos mantemos firmes buscando sempre levar o melhor para a mesa de todos os brasileiros\u201d conclui.<\/p>\n
FLORES<\/p>\n
O mercado de flores tamb\u00e9m ganha f\u00f4lego nesta \u00e9poca. Segundo a Ceasa de Londrina, uma das variedades mais procuradas \u00e9 a poins\u00e9tia, popularmente conhecida por flor-do-natal, estrela-do-natal ou bico-de-papagaio, com grande presen\u00e7a nas decora\u00e7\u00f5es natalinas. A tradi\u00e7\u00e3o do uso de branco nas festas de Ano Novo, por sua vez, estimula a demanda por orqu\u00eddeas brancas.<\/p>\n
\u201cCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0s flores, h\u00e1 uma boa demanda no final do ano, mas a maior procura por essas mercadorias ainda se concentra para o Dia de Finados e o Dia das M\u00e3es\u201d, explica o agr\u00f4nomo.\u00a0<\/p>\n
MOVIMENTA\u00c7\u00c3O<\/p>\n
Somente a Ceasa de Londrina comercializou 19,8 mil toneladas de hortifr\u00fatis em dezembro de 2021, que movimentaram R$ 54,7 milh\u00f5es. A expectativa \u00e9 que neste ano o volume comercializado supere o mesmo m\u00eas do ano passado.<\/p>\n
Apesar dos produtos sazonais que costumam ganhar for\u00e7a nesta \u00e9poca do ano, o produto mais vendido em dezembro na Ceasa de Londrina, nos \u00faltimos dois anos, foi a batata inglesa, sempre seguida de perto e \u00e0s vezes at\u00e9 alternando posi\u00e7\u00e3o com o tomate e a melancia. Eles formam o \u201cTop 3\u201d de produtos mais vendidos no entreposto local no \u00faltimo m\u00eas do ano.<\/p>\n
O agr\u00f4nomo explica que dezembro \u00e9 visto n\u00e3o apenas como oportunidade de os produtores rurais incrementarem as vendas, mas tamb\u00e9m ampliar as carteiras de clientes. \u201cNo caso de v\u00e1rios produtos a oferta \u00e9 menor do que a demanda, ou seja, h\u00e1 venda garantida a um pre\u00e7o mais atrativo ao produtor.\u201d<\/p>\n
Afinal, \u00e9 atacado ou varejo?<\/p>\n
Uma d\u00favida dos consumidores \u00e9 com rela\u00e7\u00e3o ao atendimento prestado pela Ceasa. A maior parte das mercadorias s\u00e3o vendidas no entreposto de Londrina em caixas com capacidade entre 12 kg e 25 kg, voltadas ao atacado.\u00a0<\/p>\n
No entanto, alguns produtores e permission\u00e1rios se especializaram em vender algumas mercadorias fracionadas em cumbucas ou bandejas de 180 a 700 gramas, agregando valor ao produto.\u00a0<\/p>\n
As principais mercadorias comercializadas dessa maneira s\u00e3o milho verde, tomate-cereja, pimentas, quiabo, jil\u00f3, feij\u00e3o-vagem, abobrinha, pepino, mandioquinha salsa, gengibre, br\u00f3colis, couve-flor, lichia e jabuticaba.\u00a0<\/p>\n
Alguns atacadistas comercializam frutas por peso, como o abacaxi-hava\u00ed, o mel\u00e3o amarelo, a manga e a melancia, ou por unidade, que \u00e9 o caso do abacaxi-p\u00e9rola. As uvas, de acordo com o permission\u00e1rio, podem ser encontradas em cumbucas de 500 gramas e em embalagens de 2 kg, 5 kg, 7 kg e 8 kg, por exemplo.<\/p>\n
Com rela\u00e7\u00e3o aos pre\u00e7os, o agr\u00f4nomo explica que os produtos importados, fora de \u00e9poca e com baixa oferta ou alta demanda costumam ser mais caros. Entre os importados figuram as cerejas, caquis, rom\u00e3s e algumas castanhas. Como exemplos de produtos com baixa oferta destacam-se o mam\u00e3o, a lima \u00e1cida tahiti, a cebola e a batata.\u00a0<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
A Ceasa Londrina fica na avenida Bras\u00edlia, 10.000 \u2013 Lind\u00f3ia, na sa\u00edda para Ibipor\u00e3 e Jataizinho. A unidade atende \u00e0s segundas-feiras, quartas e sextas das 3h \u00e0s 10h, com maior movimento entre 3h e 7h.<\/p>\n
No entreposto h\u00e1 duas modalidades de comercializa\u00e7\u00e3o: o Mercado do Produtor, em que os produtores paranaenses vendem sua produ\u00e7\u00e3o; e o Box, que permite a entrada de mercadorias de outros estados e pa\u00edses, n\u00e3o sendo exigido que o empres\u00e1rio seja o produtor. A permiss\u00e3o de uso do box \u00e9 obtida por meio de licita\u00e7\u00e3o p\u00fablica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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